Il mare Adriatico è protagonista a Mediterranea la storica manifestazione promossa dalla Camera di Commercio Chieti Pescara. Domenica 12 luglio, alle ore 20:30, nel porto turistico Marina di Pescara lo chef stellato Nicola Fossaceca del ristorante Al Metrò di Marina di San Salvo terrà un cooking show dedicato alla valorizzazione del pescato locale.
L’evento è parte del progetto Blu come l’Abruzzo promosso dal GAL Pesca Abruzzo e finanziato dal FEAMPA 2026-2027. Un’iniziativa che mira a rafforzare il legame tra turismosostenibilitàeconomia del territorio e cultura del prodotto ittico.
Il cooking show di Nicola Fossaceca
Sotto i riflettori dell’area eventi di Mediterranea, lo chef Fossaceca guiderà il pubblico in un viaggio alla scoperta delle eccellenze ittiche locali. Presenterà due piatti d’autore che coniugano eleganza e contemporaneità
- Seppiolina arrosto con rucola
- Spaghettini al granchietto
Due preparazioni ideate per esaltare la delicatezza e la freschezza delle materie prime dell’Adriatico, valorizzando al tempo stesso la grande tradizione gastronomica abruzzese attraverso accostamenti ricercati e moderni.
Il progetto Blu come l’Abruzzo
L’appuntamento rappresenta uno dei momenti clou del cartellone di eventi estivi promossi dal GAL Pesca Abruzzo. Il progetto Blu come l’Abruzzo è nato per rafforzare il legame tra turismo, sostenibilità, economia del territorio e cultura del prodotto ittico.
Per tutta la durata della fiera, il GAL Pesca Abruzzo sarà presente con uno stand informativo dedicato al progetto. Visitatori e turisti potranno conoscere meglio le specie ittiche dell’Adriatico la stagionalità del pescato locale e le prossime iniziative tra cui il futuro marchio di certificazione della qualità e le campagne educative rivolte ai cittadini.
Il Festival del Pescato Locale
Proprio in questi giorni, infatti, la rassegna diffusa del Festival del Pescato Locale entra nel vivo del suo secondo weekend con i ristoranti della Costa dei Trabocchi del litorale del Pescarese e del Teramano pronti a offrire menù dedicati e percorsi pensati per promuovere la cultura e il valore del prodotto ittico del nostro mare.
La partecipazione a Mediterranea si inserisce nel percorso di Blu come l’Abruzzo un progetto che punta a valorizzare la filiera ittica regionale e a promuovere la sostenibilità e l’economia del territorio.
