La costa abruzzese si prepara a celebrare il pescato locale con il Festival del Pescato Locale un’iniziativa promossa dal GAL Pesca Abruzzo nell’ambito del progetto Blu come l’Abruzzo. Tre fine settimana di eventi, dal 12 al 16 luglio, vedranno protagonisti ristoratori, chef e operatori della filiera ittica, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio ittico regionale e rafforzare il legame tra il mare e la comunità.
Eventi principali e chef stellati
Il festival aprirà i battenti il 12 luglio al Porto Turistico Marina di Pescara nell’ambito dell’evento Mediterranea. Lo chef stellato Nicola Fossaceca proporrà uno show cooking con due creazioni dedicate al pescato locale: spaghettini al granchietto e seppiolina arrosto con rucola. L’evento è a numero chiuso con prenotazione obbligatoria.
Il 16 luglio il festival farà tappa al porto di Giulianova con l’evento Caliscendi 2026. Dalle 19.30, tre momenti di cucina d’autore si alterneranno: lo chef stellato Davide Pezzuto presenterà un piatto a base di vongoleAntonio Lerro realizzerà specialità dedicate alla piccola pesca, mentre Silvestro Gervasini e lo chef Gianluca Durillo prepareranno il tradizionale brodetto alla giuliese. Anche in questo caso l’ingresso sarà gratuito, ma con prenotazione fino a esaurimento dei posti disponibili.
Obiettivi e partecipazione
Il Festival del Pescato Locale rappresenta una delle direttrici strategiche delle politiche regionali per lo sviluppo dell’economia del mare. Come ha ricordato il vicepresidente della Regione e assessore alla Pesca, Emanuele Imprudente iniziative di questo tipo favoriscono la conoscenza delle specie dell’Adriatico e promuovono scelte di consumo più consapevoli.
Per il presidente del GAL Pesca AbruzzoRiccardo Padovano il festival è uno degli strumenti attraverso cui rafforzare il legame tra il mare e la nostra comunità coinvolgendo ristoratori, cittadini e turisti in un percorso di valorizzazione della pesca locale. L’obiettivo è sostenere le imprese della filiera e offrire ai consumatori la possibilità di scegliere un prodotto che sia espressione autentica del nostro mare.
Locali aderenti e programma completo
Il festival coinvolgerà ristoratori della Costa dei Trabocchi del Pescarese e del Teramano che proporranno menu e percorsi degustazione dedicati alle specie locali, con particolare attenzione al pesce azzurro e alla stagionalità. Ecco alcuni dei locali aderenti:
- Alba Adriatica El Social Trattoria Bar, Il Palmizio Ristorante, Ristorante Don Alfonso, Ristorante Livrea
- Ortona Al Vecchio Teatro, Ristorante Miramare
- Chieti Osteria delle Piane
- Francavilla al Mare Ristorante Blumarine
- Giulianova Cantine San Flaviano, Gusto Beach, Osteria Dal Moro, Ristorante Bellavista, Ristorante Valerio, Rotta Cucina e Ristoro
- Pescara Lido Aretusa, Lido Beach, Marina Sud, Ristorante Da Bacone, Ristorante La Tramontana, Ristorante Positano da Vittorio
- Roseto degli Abruzzi Vecchia Marina
Il programma completo del festival, l’elenco dei locali aderenti e le ricette d’autore per replicare a casa i piatti della tradizione marinara sono disponibili sul sito ufficiale del progetto .
